Cách nhận biết chuối ngâm hóa chất

Đăng bởi 0 Bình luận Sức Khỏe,

Cách nhận biết chuối ngâm thuốc bằng hóa chất thân màu vàng đều đẹp mắt nhưng cuống có màu xanh và đầu ngọn vẫn dính nhựa. Khi bóc vỏ ra ăn, thịt chuối cứng sượng và có vị hắc.

Chuối là một trong những loại hoa quả được nhiều người lựa chọn bởi ngoài những giá trị dinh dưỡng chuối còn là một dược liệu thiên nhiên để hỗ trợ cho nhiều căn bệnh. So với quả táo, chuối có hàm lượng carbohydrate cao gấp 2 lần, protein cao gấp 4 lần, vitamin A và sắt cao gấp 5 lần, những loại vitamin và khoáng chất khác cao gấp 2 lần, hàm lượng phosphorus cao gấp 3 lần.

Tuy nhiên chuối cũng như các loại hoa quả khác, nếu không biết cách lựa chọn và bảo quản sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với người sử dụng. Và gần đây, cơ quan chức năng đã phát hiện một số người kinh doanh thường ngâm chuối trong dung dịch thuốc trừ cỏ CO 2,4D để thúc chuối chín nhanh hơn. Điều này vô cùng nguy hại tới sức khỏe và khiến người dân e dè hơn khi mua chuối ngoài chợ do không biết cách nhận biết chuối ngâm thuốc.

Để giúp người tiêu dùng dễ dàng phân biệt chuối chín tự nhiên và chuối tiêm hóa chất, TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện sinh học – công nghệ thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội đưa ra những cách nhận biết chuối ngâm thuốc với đặc điểm sau:

“Thông thường, quả chuối chín tự nhiên sẽ có lớp da căng tròn, vỏ mỏng màu vàng đậm, phần đít cuống căng, bóp nhẹ thấy độ mềm quả ruột. Khi ăn không có cảm giác sống sượng, vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng. Cách nhận biết chuối ngâm thuốc bằng hóa chất có thân màu vàng đều đẹp mắt nhưng cuống vẫn có màu xanh và đầu ngọn vẫn dính nhựa. Khi bóc vỏ ra ăn, thịt chuối cứng sượng và có vị hắc”.

Chuối chín tự nhiên (phải) có màu vàng đều trong khi chuối chín ép (trái) vẫn còn xanh ở cuống (Ảnh: Internet)
Chuối chín tự nhiên (phải) có màu vàng đều trong khi chuối chín ép (trái) vẫn còn xanh ở cuống (Ảnh: Internet)

Cách chọn chuối an toàn

– Để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình, các bà nội trợ nên mua chuối lúc còn xanh sau đó ủ chín và bảo quản. Khi mua nên chọn những nải chuối có màu xanh đậm, quả căng bóng, cong đều, nếu có lốm đốm chỗ chuyển sang màu vàng nhẹ thì càng ngon. Tránh mua những nải chuối còn non có màu xanh nhạt bởi khi ủ chín chuối sẽ có vị chua và lớp thịt bị nát.

– Trường hợp chọn mua chuối chín để ăn ngay thì nên chọn những nải chuối có quả xanh, quả vàng, không có mùi hắc và cuống nải còn tươi. Ngoài ra, người tiêu dùng cũng cần lưu ý nên chọn những quả chuối có chấm màu đen, vỏ chuối nhăn, trên vỏ thi thoảng có những vạch màu đen.

Cách bảo quản chuối an toàn

Nhiều người thường cho chuối vào túi nilon rồi để trong ngăn mát của tủ lạnh để bảo quả. Tuy nhiên, sau 2 đến 3 ngày quả chuối sẽ bị khô và thâm đen lại. Do đó, để bảo quản chuối được lâu mà vẫn tươi ngon có thể dùng giấy báo giói từng quả chuối một rồi bọc trong túi nilon và để trong tủ lạnh. Bằng cách này, quả chuối sẽ được tươi ngon trong vòng một tuần.

Trường hợp bảo quản chuối ở nhiệt độ thường nên để chuối ở những nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời.

Theo Dân Trí

Bình luận Facebook ()

Viết bình luận

Các Bài Viết Mới Nhất
Cách Photocopy CMND Tự Động, Không Cần Đảo Giấy

Cách Photocopy CMND Tự Động, Không Cần Đảo Giấy

mnkt 13/09/2018 0
Cách Photocopy CMND trên khổ giấy A4, A5 Áp dụng cho Ricoh, Toshiba, Canon ...Các bạn thường thấy dịch vụ họ photocopy cmnd rất nhanh, quét 2 lần và g...
Xem thêm
Hướng Dẫn Sử Dụng Canon Selphy CP1300 - Tiếng Việt

Hướng Dẫn Sử Dụng Canon Selphy CP1300 - Tiếng Việt

mnkt 24/07/2018 0
Hướng Dẫn Sử Dụng Canon Selphy CP1300 Hướng Dẫn Bằng Tiếng ViệtTài liệu hướng dẫn sử dụng bằng tiếng Việt máy in ảnh Canon Selphy CP1300Sử dụng chức n...
Xem thêm
HP Giới Thiệu Máy In LaserJet Pro M15 và M28 Tháng 7/2018

HP Giới Thiệu Máy In LaserJet Pro M15 và M28 Tháng 7/2018

mnkt 12/07/2018 0
HP Giới Thiệu LaserJet Pro M15 & M28 - 07/2018 M15a / M15w / M28a / M28wDòng máy in laser nhỏ gọn nhất từ trước đến nay của hãng HP được thiết kế chuy...
Xem thêm
Hướng dẫn kết nối wifi cho máy in đa năng Canon MF 232w, 247dw, 249dw, 217w, 237w, 244dw

Hướng dẫn kết nối wifi cho máy in đa năng Canon MF 232w, 247dw, 249dw, 217w, 237w, 244dw

mnkt 02/07/2018 0
Cách Kết Nối Wifi Cho Máy In Canon MF 232w / MF 217w / MF 237w / MF 244dw / MF 247dw / MF 249dw ...Chọn kết nối không dây hoặc có dây (ở đây chọn kết ...
Xem thêm
Máy In Laser Màu Đa Năng Cho Cá Nhân & Công Ty Nhỏ

Máy In Laser Màu Đa Năng Cho Cá Nhân & Công Ty Nhỏ

mnkt 30/06/2018 0
Chọn Máy In Màu Đa Năng Cho Gia Đình & Công Ty Quy Mô Nhỏ HP M180N / HP M181FW / HP M281FDW / Canon MF 633CdwBạn đang có nhu cầu mua máy in màu có thể...
Xem thêm
Khắc Phục Lỗi Sai Khổ Giấy Máy In - Phần 1

Khắc Phục Lỗi Sai Khổ Giấy Máy In - Phần 1

mnkt 12/06/2018 0
Tắt Chế Độ Kiểm Tra Khổ Giấy Trên Máy In Canon Canon 241d / Canon 232w / Canon 244dw ...Bài này hướng dẫn cho Canon 241d, Canon 232w, Canon 244dw/ bị ...
Xem thêm
Google Cloud Print - Mọi Máy In Đều Kết Nối Không Dây - In Từ Smartphone

Google Cloud Print - Mọi Máy In Đều Kết Nối Không Dây - In Từ Smartphone

mnkt 12/06/2018 0
Google Cloud Print Giải pháp in ấn không dây cho mọi máy in trên mọi thiết bị Google Cloud Print là dịch vụ in ấn đám mây của Google, được cài mặc địn...
Xem thêm
Máy In Đa Năng Kết Nối Wifi Ra Mắt Tháng 10/2017

Máy In Đa Năng Kết Nối Wifi Ra Mắt Tháng 10/2017

mnkt 06/10/2017 0
MÁY IN ĐA NĂNG KẾT NỐI WIFI RA MẮT THÁNG 10/2017  Bạn đang cần tìm máy in đa năng cho văn phòng của mình, trên mạng có rất nhiều model, bạn đang phân ...
Xem thêm
Ý Nghĩa Các Ký Tự Trong Tên Máy In, Máy Photocopy

Ý Nghĩa Các Ký Tự Trong Tên Máy In, Máy Photocopy

mnkt 25/09/2017 0
Ý NGHĨA CÁC KÝ TỰ TRONG TÊN MÁY IN, MÁY PHOTOCOPY CÁC HÃNG  Bạn cần tìm máy in có tính năng in mạng, tính năng in 2 mặt hoặc máy đa chức năng có kết n...
Xem thêm
(028) 6266 4567